Papillotes de lapin à la moutarde


Lapin à la moutarde, simple et efficace qui s'accompagne parfaitement avec des pâtes fraiches et des haricots verts. Pour agrémenter les pates seule une sauce à la créme et moutarde peut être réalisée. 

Ingredients (1 personne) :

- papier aluminium

- une cuisse de lapin

- moutarde

Préparation

Découper la cuisse en deux, disposer chacun des morceaux sur une feuille d'aluminium et badigeonné le lapin de moutarde, fermé les papillotes et laisser cuire 45 min à 200°.

Selon la taille des morceaux vérifier la cuisson au fur et à mesure. Dans mon cas les morceaux ont cuits environ 45 min et le lapin est resté moelleux à souhait.

Et il ne reste que les accompagnements à faire cuire.

Bon appétit !!!