Un Brin D'amour En Cuisine

10 décembre 2011

Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat Une envie de chocolat, mais surtout une envie de dessert comme à la patisserie. J'avais certaine apréhension pour cette recette, la pâte à choux n'étant pas simple à réaliser, mais finallement avec de bons bras on arrive à faire une...

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30 septembre 2011

Thermomix

Cookies themomix Un nouveau jouet le themomix, soit un robot ménager qui cuit, mixe, émulsionne, refroidit...et j'en passe, soit un robot magique. Mais au vue de son prix, je n'en profite que chez ma maman, cependant les recettes sont géniales et peuvent...

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26 août 2011

A l'heure du thé !!!!

Cake aux fruits confits et raisins secs ! Des petits cakes pour le gouter, le petit dejeuner ou l'heure du thé ! Ingrédients : - 2 oeufs - 200 g de fruits confits (vous pouvez les prendre déjà découper en petits dés, beaucoup plus simple) - 250 g de farine...

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17 juillet 2011

Tarte aux pêches

Tarte aux pêches et crème patissière. Cette petite tarte est parfaite accompagnée d'une boule de glace vanille !! Dessert bon chaud mais froid au moins elle se tient. Ingrédients : - Pêches ou nectarines (en fonction de la taille du plat à tarte) - Poudre...

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14 juillet 2011

Petits goûter

Petits pains au lait Des petits pains au lait natures ou avec une barre de chocolat, quoi de plus doux pour un petit goûter. Ingrédients -310 ml de lait - 600 g de farine - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 60 g de beurre a température...

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10 juillet 2011

Une coupe de glace

Recette de coupes de Glaces maison Me voilà prise d'une envie terrible de fabriquer une coupe à glace pour déguster les glaces maisons. Ingrédients - 125 g de sucre - 125 g de farine - 60 g de beurre - 1 oeufs - 125 ml d'eau Préparation Faire fondre le...

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10 juillet 2011

Des noix de pécans encombrent mon placard !

Glace vanillée aux noix de pécans Ce matin je farfouille dans mes placards pour mettre un brin de rangement, et là je retrouve des noix de pécans. Une idée me traverse alors l'esprit (je crois que j'ai la folie des glaces ces jours ci) et si je faisais...

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9 juillet 2011

Un vent de violette

Une Glace à la Violette Pour continuer sur ma lancée folle des glaces, je me suis mis dans la tête de préparer une glace à la violette. Ingrédients (pour un petit bol) - 2 oeufs - 200 ml de lait - 7 cuilléres à soupe de sirop de violette - 150 ml de créme...

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9 juillet 2011

Une odeur de canelle

Glace aux spéculos Ce matin je me léve, et me je me demande pourquoi je n'ai pas encore utilisé cette jolie sorbetiere achetée quelques mois avant. Et je me rapelle que le congel est bien rempli et donc que la sorbetiere ne rentrera jamais dedans, ne...

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6 juillet 2011

Les cookies d'Alice

Une envie terrible de cookies ! Il est 20h est une envie de cookies chauds sortant du four me prend ! Ni une ni deux je cours à la cuisine faire une fournée de cookies. Humm l'idée de ces cookies moelleux et chauds fait danser mes papilles ! Ingrédients...

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